Соблюдение норм СанПиН и ХАССП

Ресторанный бизнес требует строгого следования регламентам. Мы проектируем и строим так, чтобы у вас не возникло проблем с Роспотребнадзором: от правильного зонирования потоков «чистое/грязное» до выбора сертифицированных материалов для кухни.
BIM-проектирование сетей

Вентиляция и электрика — «сердце» ресторана. Мы создаем информационную модель объекта, исключая пересечения труб и коробов. Это гарантирует, что запахи с кухни не попадут в зал, а мощностей хватит для всего теплового оборудования.
Работа в жесткие сроки

Мы понимаем, что каждый день простоя — это упущенная прибыль. Работаем по четкому графику (Gantt chart), при необходимости организуем круглосуточные смены, чтобы открыть заведение точно к запланированной дате.
Концептуальная эргономика

Мы не просто делаем ремонт, а создаем продающее пространство. Грамотная рассадка, правильное освещение и акустический комфорт работают на увеличение среднего чека и возвращаемость гостей.

Дизайн интерьера (проект под ключ)

от 8 400 ₽/м2

Концепция интерьера (планировочное решение и стилистика)

от 3 200 ₽/м2

3D-визуализации интерьера

от 2 800 ₽/м2

Составление сметы

от 3 500 ₽/м2

Авторский надзор

от 80 000 ₽/мес.

Строительно-монтажные работы

от 70 000 ₽/м2

Узнать

Получить консультацию

Отправить заявку

Успех заведения зависит не только от кухни, но и от атмосферы. В Icon Interiors мы превращаем квадратные метры в прибыльный актив. Мы берем на себя все технические сложности: от согласования перепланировки до монтажа сложных инженерных систем. Оставьте заявку, чтобы обсудить концепцию вашего будущего проекта и получить детальный план реализации, который выделит ваш бизнес на конкурентном рынке Москвы.

Ремонт кафе и ресторанов в Москве: создание гастрономических пространств под ключ

Ресторанный рынок столицы — один из самых конкурентных в мире. Чтобы заведение стало успешным, недостаточно вкусного меню, нужен уникальный интерьер и безупречно работающая инженерия. Ремонт кафе и ресторанов в Москве — это сложный технологический процесс, который кардинально отличается от отделки квартир или офисов. Студия Icon Interiors предлагает комплексный подход к созданию пространств HoReCa: мы объединяем дизайнерскую эстетику с жесткими требованиями общепита.

Специфика ремонта в сфере гостеприимства

Когда инвестор планирует сделать ремонт ресторана, он должен учитывать, что помещение делится на две принципиально разные зоны: гостевой зал и технологическую зону (кухня, склад, моечные).

Для кухни критически важен ремонт помещения ресторана с использованием износостойких, влагоустойчивых материалов (керамогранит, нержавеющая сталь, эпоксидная затирка), выдерживающих агрессивную химию.

Для зала важна атмосфера. Профессиональный ремонт кафе в Москве подразумевает работу со светом, акустикой и тактильными ощущениями гостя. Мы создаем интерьеры, которые «продают», мотивируя посетителей оставаться дольше и возвращаться снова.

Виды работ и форматы заведений

Мы работаем с объектами любой сложности и формата.

Ремонт ресторанов под ключ (Full service) — от бетона до торжественного открытия. Включает проектирование, черновую и чистовую отделку, комплектацию мебелью и декором.
Ребрендинг и редевелопмент. Если вам нужно обновить концепцию и сделать ремонт в кафе, которое уже работало, мы проведем демонтаж и полную смену имиджа в сжатые сроки.
Ремонт под кафе в формате стрит-ритейл или корнеров на фуд-кортах.
Ремонт магазина кафе (формат кофейни при ритейле) — создание уютных зон отдыха в торговом пространстве.

Инженерные системы — основа безопасности

Качественный ремонт кафе и ресторанов невозможен без грамотной инженерии. Ошибки здесь фатальны: запахи еды в зале или духота отпугнут клиентов.

Наши специалисты проектируют и монтируют:

приточно-вытяжную вентиляцию с системами фильтрации и жироуловителями;
системы водоснабжения и канализации с учетом пиковых нагрузок;
электроснабжение под мощное тепловое оборудование (печи, пароконвектоматы).

Выполняя ремонт помещений кафе, мы строго соблюдаем пожарные нормы (пути эвакуации, негорючие материалы отделки КМ0-КМ1), чтобы ваш бизнес прошел любые проверки МЧС.

Из чего складывается бюджет

Один из самых частых вопросов наших клиентов: сколько стоит ремонт кафе и как оптимизировать смету? Важно понимать, что цена ремонта ресторанов зависит не только от площади, но и от выбранной концепции, состояния инженерных сетей и класса материалов.

Вы должны учитывать, что премиальная отделка, сложный свет и авторская мебель формируют итоговую цифру.
Однако, даже если требуется выполнить ремонт кафе, стоимость которого должна быть оптимизирована, мы предлагаем рациональные решения. Например, стиль лофт или индастриал позволяет сэкономить на выравнивании стен, делая акцент на фактурах и декоре.

Часто заказчиков интересует усредненная цена ремонта в ресторане за кв метр. В сегменте HoReCa этот показатель варьируется в зависимости от того, требуется ли полная замена коммуникаций. Мы всегда составляем прозрачную смету до начала работ. Точная стоимость ремонта ресторана фиксируется в договоре, что страхует вас от непредвиденных расходов.

Этапы сотрудничества с Icon Interiors

Аудит помещения. Прежде чем начать ремонт помещения под кафе, мы оцениваем технические возможности объекта (мощность кВт, высоту потолков, возможности вентиляции).
Проектирование. Разрабатываем дизайн-проект и рабочую документацию (разделы АР, ЭОМ, ОВиК, ВК).
Строительно-монтажные работы. Выполняем ремонт отделки кафе, возведение перегородок, разводку сетей.
Комплектация и декор. Установка барных стоек, мебели, света.

Выбирая ремонт кафе и ресторанов в москве от Icon Interiors, вы получаете партнера, который понимает бизнес-процессы общепита. Мы создаем пространства, где дизайн работает на прибыль. Профессиональный ремонт кафе под ключ — это ваша инвестиция в успешный старт и долгую жизнь заведения. Узнать, какая актуальная цена ремонта кафе для вашего проекта, можно, записавшись на консультацию к нашим экспертам.

Вам также будет интересно

Элитный ремонт квартир

Подробнее

Дизайнерский ремонт квартир

Подробнее

Подбор мебели

Подробнее

Дизайн-проект студии

Подробнее

Дизайн интерьера дома

Подробнее

3D-визуализация интерьера

Подробнее

Этапы работ

Технический анализ

Мы сами разрабатываем идею и точно воплощаем ее в жизнь. Беремся только за то, что способны реализовать. Поэтому каждая идея дизайна интерьера начинается с тщательного анализа исходных задач, конструктивных особенностей квартиры, замеров, фото, 3d-моделирования. В офисе проводим встречу клиента, в которой участвуют все специалисты по ремонту. На утверждение предоставляется подробное техническое задание, вариант дизайна.